提到牛油果，小新首先會勾起旅游時的回憶——一杯、回味無窮的鮮榨純牛油果汁（不加奶，只加冰），其次會想到各類熱門西餐中的牛油果菜品，色香味俱全。
嘉果與新天采訪團隊合影
（右二為許景彬總經理）
近年來，中國牛油果消費與全球市場一起快速增長，國際供應商在中國市場強勢推廣，希望引領中國消費的飲食新習慣，具有很大的發展潛力。在本屆優萬果上，就不乏來自各地的牛油果參展商，如秘魯牛油果、牛油果先生等企業。今天，果小新采訪到了位于展區F11的上海嘉果食品有限公司的總經理許景彬。
說到這里，嘉果展區的工作人員為小新打開了一盒牛油果，里面清晰的貼著30%、60%、90%成熟度的牛油果。相信很多人都和小新有過這樣的體驗，心急吃了個堅硬的牛油果，不知道如何食用便浪費了。而當牛油果自己“發聲“說我已經90%熟透，現在就可以吃啦！消費者就可以清晰的知道水果的熟度、何時食用佳，就不會再有類似的困擾了，這真是很貼心哦~點贊！！
在與嘉果的采訪與了解中，我們的小新被嘉果的牛油果微博賬號圈粉，里面定期更新各種牛油果菜譜，看上去真的很有食欲哦，如何養成健康的牛油果輕食生活，就從關注嘉果開始吧~另外，小新還被嘉果產自泰國的奶香椰子驚艷到了，真的！非常！好喝！！淡淡奶香甜而不膩，爽口解渴！大愛！
值得一提的是，在展會天的主會場Fresh Produce Forum China(FPFC)論壇上許總還首次作為第五場議題“品類聚集：牛油果”的主講人之一，分享了的牛油果的中國市場，共同探討了這一在市場上蓬勃發展的產品未來。
