韓國首爾國際食品與酒店展SFH-Food&Hotel作為韓國大型的國際食品和酒店貿易展覽會，創建于1953年，伴隨著食品工業一同成長，被視為該行業的有效交易平臺，同時也是韓國唯一得到國際展覽聯盟UFI認證的國際食品展覽會。首爾食品與酒店展為高質量的韓國買家和行業專家提供了重要的商業樞紐，以獲取高級商品并查看各個領域的全球行業趨勢全世界的食品&飲料公司提供大的展示平臺，每次展會匯聚70多個國家和地區團體，對于尋求新鮮有趣的食品飲料的業內買家和供應商來說是一個標志性的活動。
SFH被認為是韓國專業、高水平B2B F＆B展覽，首爾食品將來自世界各地的許多合格的參展商和游客匯集在一起，多年來一直保持穩定的增長，并已成為亞洲第四大食品行業展覽，一直在國際食品及食品加工行業具有較大的影響力，每年參展企業不斷遞增。
2025年韓國食品酒店展數據：
展覽面積共76,121平方米
此次展會共有有來自45個國家和地區的1,639家參展商，共有45,332位專業觀眾出席。
隨著亞洲食品出口方面扮演著愈來愈積極的角色，韓國食品酒店展SHA Food&Beverage不僅已是亞洲區域內交流與合作的良好平臺，而且在國際間為亞洲同行業提供了發展機會。尤其對于初次嘗試出國展覽的廠家而言，邁出第一步十分重要，參加該展將以最小的投入提供給展商廣闊的國際拓展市場。
市場分析：
中韓兩國經貿互補性強，2024年兩國雙邊貨物貿易額達到 3280.8 億美元，實現了同比 5.6% 的增長。中國憑借龐大的市場與完備的產業體系，連續 21 年穩居韓國第一大貿易伙伴地位，而韓國也強勢回歸，再度成為中國的第二大貿易伙伴國。
韓國是貿易量全球排名第六的貿易大國，但其土地和牧場面積難以滿足國民所需的糧食和家禽，所以不得不依賴進口促進食品行業的貿易發展，中國是食品業大國，是韓國主要的進口大國，其中中國的大豆、芝麻、核桃、大蒜、綠色蔬菜、茶葉、果漿等農產品倍受韓國求購商的歡迎。同時韓國的消費水平較高，保健意識較強，中國的保健食品，也大受韓國的青睞。所以SEOUL FOOD & HOTEL國際食品展也是企業打開韓國市場非常重要的一個平臺。
韓國食品及酒店展是韓國歷史長、規模大、具權威的韓國食品展覽會，同時也是韓國唯一得到國際展覽聯盟UFI認可的國際食品博覽會，每年都有來自世界各地的參展商和采購商等待著這個代表韓國和亞洲食品水平的大型博覽會。
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